お知らせ2026年2月20日発信：INOVISION

• 猪ノ屋（農業）
• 猪ノ屋広尾（知財・コンサル）

発酵食品の健康分野で活動する毛利滋子さんと「発酵味噌玉」を共同開発。猪ノ屋広尾が監修

猪ノ屋は、2026年2月20日、発酵食品と健康の分野で活動する毛利滋子さんと、「発酵味噌玉」の共同開発を開始しました。開発には、猪ノ屋広尾が監修として加わっています。

共同開発の体制

• 毛利滋子さん：発酵食品と健康の分野で活動し、製造を担当
• 猪ノ屋広尾：商品の監修
• うりぼラボ：箱折りと、試作品の検査（味噌玉がお湯で何分で溶けるか、など）を担当

発酵味噌玉について

シジミエキスを多く封じ込めた味噌玉です。お湯をかけるだけで、味噌汁が出来上がります。

その後

2026年3月10日に、テスト販売を開始しました。

概要

商品名

発酵味噌玉

開発開始

2026年2月20日

共同開発

毛利滋子さん（発酵食品と健康の分野）

監修

猪ノ屋広尾

販売開始

2026年3月10日（テスト販売）

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